Składniki:

•  450 ml wody,
• 450 g mąki pszennej razowej,
• 220 g mąki żytniej,
• 40 g świeżych drożdży,
• 2 łyżeczki soli ,
• 1 łyżka oleju,
• 1 łyżeczka cukru

Przygotowanie:

1. Do miski wlać ciepłą wodę ( Temperatura max 37°C).
2. Dodać świeże drożdże i cukier,
3. Dodać mąki, sól i olej.
4. Wyrobić ciasto.
5. Pozostawić do wyrośnięcia na ok. 40 minut.
6. Przełożyć do natłuszczonej formy ( około 37 x 12 x 7 cm)
7. Piec we wcześniej nagrzanym piekarniku w temp. 200°C przez 50-60 minut.
8. Po wyjęciu z piekarnika pozostawić chleb w  formie na około 10 minut.
9. Wyjąć z formy, pozostawić do wystygnięcia.

Smacznego !! 🙂