Czekoladowe muffiny

Składniki:

  • pół szklanki cukru trzcinowego
  • 1,5 szklanki mąki
  • 4 czubate łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 szklanka mleka sojowego
  • 1/3 szklanki oleju

Przygotowanie:

  1. Suche składniki mieszam w jednej misce, a mokre w drugiej.
  2. Obie mieszanki łączę drewnianą łyżką i dokładam dodatki: orzechy, rodzynki, krem czekoladowy, suszoną żurawinę czy wiórki kokosowe.
  3. Masę rozlewam do papilotek i wkładam do piekarnika na 25-30 minut na 180°C.
  4. Gotowe!